這“4種”排骨 ，不管多便宜也別買，多虧老屠夫提醒，看完漲知識(shí)

導(dǎo)讀：又到了貼秋膘的時(shí)候
，不少人為了給家人進(jìn)補(bǔ) ，會(huì)適當(dāng)?shù)刭I一些肉類食物給家人吃，比如排骨 ，就是最近最暢銷的食物 。雖然排骨很多人都愛吃，但是不少人燉的排骨總是腥臭味很重 ，肉質(zhì)還不鮮嫩 ，此時(shí)很多人都會(huì)認(rèn)為自己燉排骨的方法不對(duì)，其實(shí)很大的原因
 ，是沒有買對(duì)排骨導(dǎo)致的
。

而老胡最開始學(xué)廚時(shí)，為了了解豬肉各個(gè)部位，我跟著村里的一位老屠夫 ，專門賣了3天的豬肉 ，而在這3天的時(shí)間里 
，我不僅知道豬肉各個(gè)部位的用途 ，而且還知道買排骨時(shí)，到底該如何挑選 ，才能買到最新鮮最好吃的排骨 ！而在買排骨時(shí)