這“4種”排骨 
，不管多便宜也別買
，多虧老屠夫提醒，看完漲知識

導讀
：又到了貼秋膘的時候，不少人為了給家人進補，會適當?shù)刭I一些肉類食物給家人吃，比如排骨，就是最近最暢銷的食物。雖然排骨很多人都愛吃，但是不少人燉的排骨總是腥臭味很重，肉質(zhì)還不鮮嫩，此時很多人都會認為自己燉排骨的方法不對，其實很大的原因 
，是沒有買對排骨導致的。

而老胡最開始學廚時 ，為了了解豬肉各個部位，我跟著村里的一位老屠夫 
，專門賣了3天的豬肉