這“4種”排骨
，不管多便宜也別買 ，多虧老屠夫提醒，看完漲知識

導(dǎo)讀：又到了貼秋膘的時(shí)候 ，不少人為了給家人進(jìn)補(bǔ)，會適當(dāng)?shù)刭I一些肉類食物給家人吃，比如排骨 ，就是最近最暢銷的食物。雖然排骨很多人都愛吃
，但是不少人燉的排骨總是腥臭味很重，肉質(zhì)還不鮮嫩 ，此時(shí)很多人都會認(rèn)為自己燉排骨的方法不對
，其實(shí)很大的原因
，是沒有買對排骨導(dǎo)致的。

而老胡最開始學(xué)廚時(shí)，為了了解豬肉各個(gè)部位，我跟著村里的一位老屠夫，專門賣了3天的豬肉 ，而在這3天的時(shí)間里 
，我不僅知道豬肉各個(gè)部位的用途
，而且還知道買排骨時(shí)
，到底該如何挑選
，才能買到最新鮮最好吃的排骨