“處暑吃4酸，安穩(wěn)出伏天” 
，4酸是什么？明日處暑怎么吃？

“處暑吃4酸 ，安穩(wěn)出伏天”
，4酸是什么？明日處暑怎么吃？

古人言
，“處暑吃酸不吃辣”，在我們民間，也流傳著一句話，“處暑吃4酸，安穩(wěn)出伏天”，有這樣的傳言 ，其實是有一定道理的 ，不然也不會被世人流傳至今，明天就是處暑了 ，我們應該吃什么？

酸，就是指的酸性食物 ，那么適合處暑前后吃的酸性食物  ，都有哪些呢 ？這段時間
，主要是以去秋燥 
、滋補養(yǎng)肺為主，調(diào)理好身體
，才能安穩(wěn)度過三伏天 ，順利迎來秋季。4酸是什么
，要怎么吃 ，馬上給大家詳細解讀。

第一酸：西紅柿

【西紅柿雞蛋湯】

第一步，西紅柿用刀劃兩下 ，再用開水燙一會兒，就特別容易去皮啦 。把皮剝下來之后，再將西紅柿切成小丁。下面把雞蛋打散備用，準備點蔥段
、蔥花備用 。

第二步 ，起鍋燒油，油熱之后把蔥段爆香，接著下入西紅柿丁