建議酒友：遇到這3款“尷尬酒”別放過 ，名氣不大，卻是100%純釀

古有“無酒不成詩”，今有“無酒不成席”，酒一直是連接古今的文化橋梁 。

隨著時代的進步 ，古代的黃酒、米酒逐步衍生成了現(xiàn)在的蒸餾酒，甚至光香型就有12種之多 ，給了大家很多選擇。

酒的發(fā)展優(yōu)勢中往往也存在的弊端 ，比如價錢貴 ，有劣質(zhì)酒濫竽充數(shù)
，有假酒等 。

其中最值得大家重視的就是劣質(zhì)酒、假酒的以次充好，渾水摸魚，表面清澈透亮 ，跟純糧酒沒什么差別
，實際上里面有十幾種添加劑。

劣質(zhì)酒、假酒是如何制造的 ？

劣質(zhì)酒和假酒是不一樣的兩種概念，劣質(zhì)酒只是用比較次、廉價的原料釀造，像薯類、柿子、蜜糖等，里面果膠質(zhì)含量高，在釀造時會生成大量有害物質(zhì)甲醇
。

而且酒的味道也比較刺激不好入口，所以會加入各種食用香精、香料來調(diào)味。

假酒則比較“黑心”
，是用工業(yè)酒精直接勾兌成的酒水