建議酒友 ：遇到這3款“尷尬酒”別放過
，名氣不大 ，卻是100%純釀

古有“無酒不成詩” ，今有“無酒不成席”
，酒一直是連接古今的文化橋梁。

隨著時(shí)代的進(jìn)步，古代的黃酒、米酒逐步衍生成了現(xiàn)在的蒸餾酒，甚至光香型就有12種之多，給了大家很多選擇 。

酒的發(fā)展優(yōu)勢中往往也存在的弊端，比如價(jià)錢貴，有劣質(zhì)酒濫竽充數(shù)，有假酒等。

其中最值得大家重視的就是劣質(zhì)酒、假酒的以次充好，渾水摸魚，表面清澈透亮，跟純糧酒沒什么差別 ，實(shí)際上里面有十幾種添加劑。

劣質(zhì)酒、假酒是如何制造的 ？

劣質(zhì)酒和假酒是不一樣的兩種概念 ，劣質(zhì)酒只是用比較次、廉價(jià)的原料釀造 ，像薯類、柿子、蜜糖等 ，里面果膠質(zhì)含量高，在釀造時(shí)會生成大量有害物質(zhì)甲醇