建議酒友 ：遇到這3款“尷尬酒”別放過 ，名氣不大，卻是100%純釀

古有“無酒不成詩” ，今有“無酒不成席” 
，酒一直是連接古今的文化橋梁。

隨著時代的進步，古代的黃酒 、米酒逐步衍生成了現(xiàn)在的蒸餾酒
，甚至光香型就有12種之多 ，給了大家很多選擇 。

酒的發(fā)展優(yōu)勢中往往也存在的弊端，比如價錢貴 ，有劣質(zhì)酒濫竽充數(shù)，有假酒等 。

其中最值得大家重視的就是劣質(zhì)酒 、假酒的以次充好 ，渾水摸魚 ，表面清澈透亮
，跟純糧酒沒什么差別
，實際上里面有十幾種添加劑。

劣質(zhì)酒
、假酒是如何制造的
？

劣質(zhì)酒和假酒是不一樣的兩種概念，劣質(zhì)酒只是用比較次 
、廉價的原料釀造，像薯類 、柿子 、蜜糖等，里面果膠質(zhì)含量高，在釀造時會生成大量有害物質(zhì)甲醇。

而且酒的味道也比較刺激不好入口，所以會加入各種食用香精
、香料來調(diào)味