這道美食是河南人永遠(yuǎn)的最愛(ài)

大家好
，我是燁子。河南人偏愛(ài)面食，特別是40歲以上的河南人，每天不吃一碗面，那就覺(jué)得少點(diǎn)啥。因?yàn)橐煌牒?jiǎn)單的手搟面寄托了母親 、妻子 、姐妹的款款深情，是河南人家的味道，是在外闖蕩的河南人對(duì)家鄉(xiāng)的依戀
，是濃濃的鄉(xiāng)愁 。

聽(tīng)父輩說(shuō)，以前，河南的女人必須掌握的技能是手搟面條 ，做面可是大有講究。河南女人一般都會(huì)蒸饃 、搟面條 、捏餃子