這道美食是河南人永遠(yuǎn)的最愛

大家好 ，我是燁子 
。河南人偏愛面食，特別是40歲以上的河南人，每天不吃一碗面 ，那就覺得少點(diǎn)啥。因?yàn)橐煌牒?jiǎn)單的手搟面寄托了母親 、妻子 、姐妹的款款深情，是河南人家的味道 ，是在外闖蕩的河南人對(duì)家鄉(xiāng)的依戀
，是濃濃的鄉(xiāng)愁。

聽父輩說，以前
，河南的女人必須掌握的技能是手搟面條，做面可是大有講究。河南女人一般都會(huì)蒸饃、搟面條、捏餃子 、炸丸子 、攤煎餅