建議酒友：遇到這3款“尷尬酒”別放過，名氣不大 ，卻是100%純釀

古有“無酒不成詩” ，今有“無酒不成席” ，酒一直是連接古今的文化橋梁 。

隨著時代的進步，古代的黃酒 、米酒逐步衍生成了現(xiàn)在的蒸餾酒 ，甚至光香型就有12種之多，給了大家很多選擇 。

酒的發(fā)展優(yōu)勢中往往也存在的弊端，比如價錢貴，有劣質(zhì)酒濫竽充數(shù) ，有假酒等 。

其中最值得大家重視的就是劣質(zhì)酒、假酒的以次充好，渾水摸魚 ，表面清澈透亮，跟純糧酒沒什么差別 ，實際上里面有十幾種添加劑。

劣質(zhì)酒 、假酒是如何制造的
？

劣質(zhì)酒和假酒是不一樣的兩種概念
，劣質(zhì)酒只是用比較次、廉價的原料釀造，像薯類、柿子、蜜糖等 ，里面果膠質(zhì)含量高 ，在釀造時會生成大量有害物質(zhì)甲醇。

而且酒的味道也比較刺激不好入口，所以會加入各種食用香精、香料來調(diào)味。

假酒則比較“黑心” ，是用工業(yè)酒精直接勾兌成的酒水，然后在包裝上模仿大品牌的白酒 ，糊弄大眾。

從上面的制造過程可以得知劣質(zhì)酒、假酒的成本都很低廉，這也導(dǎo)致大家理所當(dāng)然地覺得價格便宜的酒都是差酒 ，使很多的便宜好酒都很尷尬。

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