這道美食是河南人永遠的最愛

大家好  ，我是燁子。河南人偏愛面食，特別是40歲以上的河南人
，每天不吃一碗面
，那就覺得少點啥 。因為一碗簡單的手搟面寄托了母親、妻子、姐妹的款款深情，是河南人家的味道 ，是在外闖蕩的河南人對家鄉(xiāng)的依戀 ，是濃濃的鄉(xiāng)愁 。

聽父輩說，以前 ，河南的女人必須掌握的技能是手搟面條，做面可是大有講究 。河南女人一般都會蒸饃 、搟面條、捏餃子 、炸丸子、攤煎餅 、烙油餅等等