原標題
：農業(yè)農村部 重點監(jiān)測的28種蔬菜平均價格較穩(wěn)定

　　近段時間 ，我國南方地區(qū)持續(xù)高溫，對菜籃子供應是個不小的考驗
。農業(yè)農村部最新發(fā)布的數據顯示，重點監(jiān)測的28種蔬菜平均價格較穩(wěn)定。

　　農業(yè)農村部8月20日重點監(jiān)測的28種蔬菜平均價格為每公斤4.74元，比8月1日每公斤4.68元上漲1.3%，8月份均價（截至21日）為每公斤4.62元 ，環(huán)比漲0.7%，同比漲0.9% 。

　　往年 ，七八月份由于夏季高溫 ，價格會出現階段性小幅上漲。今年 ，全國多地遭遇持續(xù)高溫天氣，導致部分地區(qū)菜價漲幅略有偏高 ，但上行空間有限。

　　農業(yè)農村部蔬菜市場分析預警團隊首席分析師 張晶：南方的高溫 ，局部地區(qū)的蔬菜生長來說 ，需要增加遮陽等措施使得成長，使得生產的成本也略有偏高，對于北方產區(qū)來說，是由于前期持續(xù)的降水 ，導致茄果類蔬菜的坐果率有所下降 ，對于鮮嫩的葉類菜來說  ，它的腐爛程度會比較高 ，在運輸過程當中損耗率會比較大 ，所以北方的菜價也是有所上漲的。

　　張晶表示 ，盡管目前菜價有所上漲 ，但是總體穩(wěn)定  。此外，“北菜南運”和“西菜東運”也給市場帶來有效補充。對于部分蔬菜價格上漲較快的地區(qū)，很多地方通過大型的批發(fā)市場調運周邊產地市場的蔬菜