酸酸甜甜的宮保蝦球 ，費(fèi)飯

宮保雞丁都吃過，同樣是川菜宮保雞丁的兄弟宮保蝦球你吃過嗎？酸酸甜甜高蛋白，也太費(fèi)飯了 ！

食材 ：鮮蝦 、花生 、蔥片 、姜片  、蒜片
、辣椒、糖、米醋  、餃子醋、醬油
、黃酒、老抽、白胡椒粉、淀粉

步驟 ：

1 、宮保汁 ：白糖60克、米醋和餃子醋各17克
、醬油38克
、黃酒20克 、老抽3克、少許胡椒粉、水30克、蔥片蒜片姜片各擱一半 、少許水淀粉

2、蝦的處理 ：鮮蝦去皮開背去蝦線