八角是香料大王 ，記住這4種菜不能放 ，否則湯腥肉不香
，白白浪費(fèi)

在我們?nèi)粘Ｉ钪?
，高超的烹飪技能成為一種溫暖的象征，如果家中有人飯菜做得好 ，家庭幸福指數(shù)直線上升。八角是中餐中不可缺少的香料，應(yīng)用廣泛 ，可用于燒、鹵、燉 、煮、醬等多種方式
，在香料中有著舉足輕重的地位
，被稱為香料之王 ，幾乎家家廚房都會(huì)備有。

八角是喬木八角樹(shù)的果實(shí)，因果實(shí)外形呈八角放射狀而得名 ，有的地方也叫大茴香，或者大料 ，在我國(guó)宋代南方地區(qū)，八角已經(jīng)開(kāi)始廣泛運(yùn)用在美食菜肴中