“水晶豬肘”家常做法，口感清爽 ，鮮香不油膩，下酒又下飯

周末在家閑來無事 ，太久沒有吃水晶豬肘 ，嘴太饞了  。收拾好家務(wù)
，出門到超市采購(gòu)，買了一個(gè)新鮮的豬肘子，回家開始做自己喜歡的菜了 。

你們是不是跟我一樣，不喜歡吃飯但就是喜歡做飯 ，喜歡看著家人吃飯，每個(gè)碗吃得干干凈凈就特別有成就感。今天是第一次嘗試做這道菜，做出來的成品和味道還不錯(cuò)，跟我一起來看看吧 ！

【水晶豬肘】

食材 ：豬肘、蔥姜、花椒
、八角

制作步驟：

1 、選擇一個(gè)新鮮的豬肘，剔除中間的骨頭 ，然后把鍋燒熱肉皮的一面朝下，去除殘留的豬毛