初夏時(shí)節(jié)首次試做蒙古手把羊肉
，給娃娃開開葷

今天湖北天氣異于往年，氣溫忽冷忽熱 ，整體偏冷五度以上
。

家里冰箱里過(guò)年備的肉類吃到五月還剩不少，說(shuō)實(shí)話這幾年菜價(jià)漲的厲害
，超市里基本很難見到三元以下的菜蔬瓜果，家里以前開母嬰店的幾個(gè)大缸利用下種些時(shí)令菜 ，撒些種子也沒用心搭理 ，長(zhǎng)勢(shì)還行

長(zhǎng)的不錯(cuò)
，就是擠了些 
，準(zhǔn)備在小院開一塊十平的小菜園，以后自己種菜

過(guò)年時(shí)別人送了一塊肉蒙羊肉，昨天自然解凍了 ，是塊羊前夾 ，看了下個(gè)頭
，應(yīng)該是只小羊 ，分割出羊排部位
，其中有塊黑塊應(yīng)該是羊肝
，不會(huì)做，真接丟了 。

冷水下鍋 ，頭湯倒掉

前幾天在娃兒姑姑家嘗了下從內(nèi)蒙恩克家的肚包肉和羊腸，感覺很好吃，就是有點(diǎn)小貴，不如自己做實(shí)在