鮮五指毛桃煲雙肉湯

主要功效
：健脾祛濕，補氣益中

推薦理由：雨季來臨，濕氣困脾人群可用此湯

材料：鮮五指毛桃50g，全瘦肉200g 、去皮雞半只，生姜數(shù)片（3-4人量）。

烹調(diào)方法：

將五指毛桃清洗干凈備用，瘦肉稍清洗 ，用刀背剁碎后輕壓成團(tuán)狀 。瓦煲中放入1.5L清水 ，把所有材料放入鍋中  ，武火煮開，文火繼續(xù)煲1-1.5小時，加鹽調(diào)味即可。

湯品點評：

小滿節(jié)氣即將到來  ，該節(jié)氣是指夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿  ，但還未成熟 。此節(jié)氣之后氣溫進(jìn)一步升高，雨水充盈，應(yīng)多吃具有清利濕熱食物 。

五指毛桃煲湯是嶺南地區(qū)的傳統(tǒng)湯水