東北醬骨頭配方教程

前兩年醬骨頭也在各地火過一段時間 ，現(xiàn)在大城市上班的年輕人都營養(yǎng)過剩，一般不會大魚大肉了 ，加上疫情的沖擊 ，很多骨頭館都關(guān)門了，但疫情始終會過去，希望各位餐飲人能備好資金跟技術(shù) ，疫情過去后能第一時間搶占市場。

這個配方大家可以試一下 ，商用實戰(zhàn)沒什么問題，看看適合不適合當?shù)氐目谖?
。三四線沒疫情的地方還是可以玩一下的 。不多說了，上菜。

醬料:鍋中加少許植物油（大概一兩） ，燒熱 ，加四兩大蔥節(jié)，三兩大姜片炒出香味，加郫縣豆瓣醬一兩，甜面醬一兩 ，芝麻醬80g ，王致和玫瑰腐乳50g