八角是香料大王 ，記住這4種菜不能放 ，否則湯腥肉不香，白白浪費

在我們?nèi)粘Ｉ钪? ，高超的烹飪技能成為一種溫暖的象征 ，如果家中有人飯菜做得好，家庭幸福指數(shù)直線上升。八角是中餐中不可缺少的香料，應(yīng)用廣泛 ，可用于燒、鹵
、燉、煮、醬等多種方式，在香料中有著舉足輕重的地位，被稱為香料之王
，幾乎家家廚房都會備有  。

八角是喬木八角樹的果實，因果實外形呈八角放射狀而得名，有的地方也叫大茴香 ，或者大料 ，在我國宋代南方地區(qū) ，八角已經(jīng)開始廣泛運用在美食菜肴中。八角因含有豐富的芳香油，香氣濃郁