八角是香料大王，記住這4種菜不能放，否則湯腥肉不香，白白浪費(fèi)

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，高超的烹飪技能成為一種溫暖的象征 ，如果家中有人飯菜做得好，家庭幸福指數(shù)直線上升。八角是中餐中不可缺少的香料，應(yīng)用廣泛，可用于燒 、鹵、燉 、煮
、醬等多種方式，在香料中有著舉足輕重的地位 ，被稱為香料之王，幾乎家家廚房都會(huì)備有。

八角是喬木八角樹(shù)的果實(shí)，因果實(shí)外形呈八角放射狀而得名，有的地方也叫大茴香
，或者大料
，在我國(guó)宋代南方地區(qū)，八角已經(jīng)開(kāi)始廣泛運(yùn)用在美食菜肴中
 。八角因含有豐富的芳香油 ，香氣濃郁
，不僅去腥增香效果明顯