燒烤店的羊肉串到底是真是假？

羊肉串是燒烤必備的食材之一，在烤的時(shí)候撒些孜然粉、辣椒粉、鹽
，其色澤醬黃油亮 ，肉質(zhì)鮮嫩軟脆
，味道麻辣醇香 ，也是很多人都喜歡吃的。

在目前的市場(chǎng)上
，由于羊肉的市場(chǎng)造價(jià)太高，從肉串?dāng)偟叫★堭^經(jīng)常會(huì)用鴨肉 、豬肉、雞肉來造假。目前
，低價(jià)假羊肉絕大部分會(huì)采用“鴨肉”