鄉(xiāng)下老人常吃的“養(yǎng)生菜”，用來煮豆腐是一絕 ，上桌連湯汁也喝完

導語：鄉(xiāng)下老人常吃的“養(yǎng)生菜”，用來煮豆腐是一絕，上桌連湯汁也喝完

蔬菜是我們餐桌上每天必不可少的一種食物，根據中國居民平衡膳食寶塔中
 ，每天要攝入300到500克的蔬菜類 ，所以很多人都喜歡吃蔬菜
。

不得不說
  ，蔬菜不僅味道鮮美
，而且營養(yǎng)價值也很高，尤其是綠葉蔬菜含有豐富的維生素C以及礦物質元素，這些成分對身體健康非常有利。

在這個季節(jié) ，有很多應季的蔬菜可以吃 ，比如番薯葉、空心菜、韭菜、豆角、茄子 、莧菜
、菠菜、油菜 、莧菜、苦瓜等數不勝數。

圖片來源原創(chuàng)

今天筆者與大家介紹一種我們非常熟悉的蔬菜，這種蔬菜在過去是田間地頭常見的野生蔬菜 ，根本不用種植 。由于它的養(yǎng)生價值很高，被許多老人稱為“養(yǎng)生菜”，如今被大家大量種植  。

這種蔬菜就是大名鼎鼎的木耳菜，很多人以為木耳菜是長在樹木上的菌類植物 ，它是一種綠葉蔬菜，因其葉子肥厚而黏滑