燒烤店的羊肉串到底是真是假
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羊肉串是燒烤必備的食材之一 ，在烤的時候撒些孜然粉、辣椒粉 、鹽
，其色澤醬黃油亮 ，肉質鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，也是很多人都喜歡吃的。

在目前的市場上 ，由于羊肉的市場造價太高 ，從肉串攤到小飯館經常會用鴨肉
 、豬肉
、雞肉來造假。目前 ，低價假羊肉絕大部分會采用“鴨肉”，為了使其肉色更加接近羊肉 ，商販一般都會使用色素來進行染色，只要將鴨肉浸泡一段時間 ，外觀沒有漏洞的假羊肉就出爐了 。

其實要食品賣相更好看