40度高溫天氣，不管有錢沒錢，常吃這五道涼菜，清涼又開胃

今年的秋天比夏天還熱 ，40多度的高溫 ，氣候干燥，食欲不好，可以吃一些涼拌菜開胃 ，今天給大家分享5道適合高溫吃的涼拌菜 。

一、涼拌秋葵

食材:秋葵 ，小米椒，姜蒜 ，生抽，蠔油，醋，白糖
。

鍋中燒水  ，放入秋葵，加入鹽和幾滴食用油
，煮5分鐘