40度高溫天氣
，不管有錢沒(méi)錢
，常吃這五道涼菜
 ，清涼又開(kāi)胃

今年的秋天比夏天還熱 ，40多度的高溫，氣候干燥，食欲不好，可以吃一些涼拌菜開(kāi)胃 ，今天給大家分享5道適合高溫吃的涼拌菜 。

一、涼拌秋葵

食材:秋葵，小米椒 
，姜蒜，生抽 ，蠔油，醋 ，白糖。

鍋中燒水，放入秋葵，加入鹽和幾滴食用油 ，煮5分鐘
，撈出瀝干水分，將秋葵去頭去尾切成兩半 ，加入姜蒜末 ，生抽，蠔油，醋 ，小米椒