入秋前一定要吃它 ！泡水能下火，炒飯還無敵香

周末熬夜刷劇一時爽，今早喜提上火 。

眼睛干、喉嚨癢 ，差點準備去涼茶店“自討苦吃”。

幸好工作室茶水間備有苦蕎茶，沸水沖入，沁出醇厚的麥香，人已鎮(zhèn)定一半 。

咕咚咕咚整杯落肚 
，一絲清苦撫過舌面、喉嚨，又立馬回甘生香，五臟六腑的燥氣都平順了~

難怪蜀地火鍋店標配苦蕎茶 ，下火解膩果然一流
！

見杯底的苦蕎被泡開了花 ，便捏了幾粒入口 。

嚼著扎實、筋道
，碎了之后有細微酥麻的顆粒感，純純的谷物香、焙炒的焦香復合起來很有韻味
。

嗯 ，比想象中好吃得多。

苦蕎麥