中國人的主食之一-面條

面條是中國飲食中最主要的組成部分 ，是中國人的主食之一。面條種類繁多，面粉 、形狀、制作方法都因地域的差異而有所不同 。

面條 ，一種用谷物或豆類的面粉加水和成面團，之后或壓或搟
，制成片，再切或壓