韭菜別炒著吃了 ，加2個(gè)雞蛋，教你新做法 ，出鍋比肉還香
，超美味

三餐美味，四季幸福，大家好!今天我要給大家分享一個(gè)懶人春卷的做法，簡單美味，只需要花十幾分鐘，就能炸出金黃酥脆的春卷
。按照我教的方法調(diào)出的餡料味道香氣濃郁 ，美味飄香，做好后外皮酥脆可口 ，營養(yǎng)美味。喜歡的朋友趕緊動(dòng)手做一個(gè)吧  ！

【韭菜春卷】

【基本材料】韭菜，火腿腸，雞蛋，食用油  ，食鹽，胡椒粉，雞精

【基本步驟】

1.首先，我們要準(zhǔn)備一把干凈的韭菜 ，全部放進(jìn)清水中 ，再加進(jìn)去一些食鹽，將韭菜搓洗干凈。洗凈之后，將韭菜撈出來，放進(jìn)籃子里控一下水。接著 ，將韭菜放在案板上，先用菜刀將根部1厘米左右給切掉，再把剩下的部分切成碎丁。

2.將切好的韭菜碎丁放進(jìn)一個(gè)大盆子里，先給里面加入適量的食用油，用筷子進(jìn)行攪拌。加入食用油，可以鎖住韭菜里面的水分，同時(shí)也可以保持韭菜翠綠的顏色。攪拌均勻，將韭菜放在一邊待用。

3.準(zhǔn)備一根火腿腸，先用剪刀將它兩邊的金屬扣給剪掉 ，再把火腿腸的腸衣撕掉。然后，將火腿腸放在案板上，先用菜刀煎給它切成細(xì)長條 ，再把它們切成小粒。切好之后，將火腿腸顆粒放進(jìn)韭菜中一起備用。

4.取出兩個(gè)雞蛋，先用清水將蛋殼清洗一遍，然后