廣東豬肚湯為什么那么有名 ？原來(lái)做法有訣竅，手把手教你一鍋靚湯

很多人都知道，廣東人吃豬肚最喜歡用來(lái)煲湯  ，而且廣東人做的豬肚湯是非常有名的 ，每到秋冬季，都會(huì)經(jīng)常煲來(lái)喝，而最常喝的就是豬肚煲雞湯了，好喝養(yǎng)生。

但是，今天鐵頭要跟大家分享這一款豬肚吃法是不用配雞做的，一樣湯鮮肉香，出名好喝，入秋了，大家可以常給家人做來(lái)吃哦 ，做法也是非常簡(jiǎn)單的。

食材準(zhǔn)備：豬肚1個(gè)
，面粉 ，白玉菇
，平菇，姜2塊 ，大蒜頭1個(gè)，香菜1根，料酒，胡椒粒，黃酒 ，鹽焗雞粉 ，蠔油
，生抽 ，玉米淀粉 ，花生油，高度白酒 ，青紅椒片 ，蔥段 ，清水等 。

詳細(xì)做法步驟如下：

第一步：買回來(lái)的豬肚先把它抓洗一下
，豬肚不比豬大腸
，它是比較容易清洗的，只需要加面粉或淀粉把它的粘液抓洗掉，然后再把它反過(guò)來(lái)，把里面多余的肥油去掉，有時(shí)候能看到一些淋巴 ，要把它去除掉就可以了，用面粉抓干凈后
，再次用清水把它沖一沖，沖干凈 。

第二步