泓森一五九 ：3種主食比白米粥升糖更厲害 ，糖尿病人要遠(yuǎn)離

很多糖友都說：得了糖尿病之后就再也沒喝過粥了 。相信大多數(shù)糖友都聽說過，白米粥升血糖很厲害，所以一般都不會(huì)輕易喝白米粥。但其實(shí)除了白米粥，還有些主食，升血糖同樣很厲害，特別是這3種
！

速食燕麥片

很多人習(xí)慣用燕麥片當(dāng)作早餐主食。燕麥?zhǔn)呛芙】档囊环N主食，含有的β-葡聚糖可延緩血糖的升高
，對改善血脂也有幫助。但是你吃進(jìn)肚子里的燕麥片不一定健康。

燕麥片分為生燕麥片和即食燕麥片。生燕麥片是由燕麥直接壓榨成燕麥片而成，保留了燕麥的大部分營養(yǎng)。但生燕麥片需要煮熟后才能食用。

而我們常吃的麥片一般是即食麥片 ，可以直接吃或用溫開水沖泡后食用，方便便捷。但即食燕麥片是經(jīng)過精加工的，大部分是燕麥的胚乳部位，只含有少量甚至不含燕麥麩，所以β-葡聚糖的含量是很低的
。升糖指數(shù)也不低
，如果沖泡地過軟過爛 ，對血糖照樣不友好
 。

另外還有一些即食燕麥片為了改善口感 ，如高鈣牛奶燕麥片，堅(jiān)果谷物燕麥片
，里面還添加了大量的糖和植脂末（一種反式脂肪酸），對血糖的影響很大 。

日常建議優(yōu)先用燕麥米煮雜糧飯吃
，也可以用生燕麥片煮粥喝。如果為了方便快捷，選購即食燕麥片的時(shí)候，一定要注意看配料表 ，配料表只有燕麥的才是真正的燕麥片。同時(shí)注意沖泡燕麥片不要太爛太軟 ，當(dāng)然還要注意控制量 。

即食燕麥片除了沖泡著吃，推薦另外一種做法：西紅柿燕麥雞蛋餅
，做法簡單