春日可多食野菜可養(yǎng)生

清明菜又名佛耳草 、寒食菜 ，民間稱其為“白蒿子”
。具體做法 ：傳統(tǒng)吃法是將嫩苗洗凈瀝去水分后搗爛為泥，濾取鮮汁液與糯米粉拌勻 ，加入白糖、鮮橘皮細(xì)絲等調(diào)料 ，制成圓餅蒸熟后食用