速凍餃子怎么煮才正確？大廚教你一招，出鍋個個不破皮，鮮香美味

三餐美味，四季幸福，大家好! 餃子是中國的傳統(tǒng)食物之一，逢年過節(jié)，家家戶戶一般都會準(zhǔn)備餃子 。但是不是人人都會包餃子，所以速凍餃子走進了人們的生活，在來不及做飯的時候，煮餃子也是很便捷的。今天，我要給大家分享煮速凍餃子的小竅門。趕緊過來跟著我學(xué)吧 ！

【煮速凍水餃小竅門】

【基本材料】速凍餃子
 ，食鹽

【基本步驟】

1.很多人因為工作忙 ，是沒有時間自己包餃子的
，所以煮速凍水餃就是很多人的選擇之一
。首先，我們?nèi)コ匈徺I一些速凍水餃，挑選自己喜愛的口味就可以。在煮速凍水餃之前 ，并不需要提前解凍 ，在煮制之前拿出來就可以 。

2.準(zhǔn)備一口干凈的炒鍋，給里面加入適量的清水 ，水要盡量多倒進去一些 ，這樣餃子才不會糊湯，開大火燒水 。煮速凍餃子的水溫盡量控制在70攝氏度左右，基本上 ，就是鍋中的水底起了密集的小泡泡的時候
 ，水溫就合適了。

3. 等水溫達(dá)到70攝氏度之后，先用勺子舀出兩勺熱湯汁，倒進碗里備用 。然后，給鍋里加入一勺食鹽 ，用勺子將鍋里的水?dāng)嚢枰幌?，幫助食鹽溶化 。接著，把餃子放進熱水中
，用勺子邊攪拌邊煮 ，以防止餃子糊鍋，而且要注意 ，不要蓋鍋蓋