脂肪肝是如何發(fā)生？看過(guò)了它的發(fā)生過(guò)程，想要消除它不是什么難事

很多人體檢時(shí)會(huì)被告知有脂肪肝，喜歡吃肉的人常會(huì)認(rèn)為是因?yàn)槌匀舛嗔?，超重肥胖的人會(huì)覺(jué)得是因?yàn)樽约荷砩现径逊e過(guò)多所致，但體型偏瘦特別是吃素的人也有脂肪肝則百思不得其解，這究竟是怎么回事
？

【醫(yī)生評(píng)析】

脂肪肝，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是肝臟中堆積了大量的脂肪，這些堆積的脂肪從哪里來(lái)呢
？并非很多人想象的全部是吃肉吃高脂肪的食物吃進(jìn)來(lái)的，主要來(lái)源之一是由體內(nèi)過(guò)剩的能量物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來(lái)
 ，其中數(shù)量最多的是過(guò)剩的血糖
。

因?yàn)榫S持人體生理活動(dòng)的第一能量物質(zhì)是血糖 ，而主食與甜食富含碳水化合物，經(jīng)消化吸收后會(huì)轉(zhuǎn)化成血糖 ，所以有脂肪肝的人最主要的原因是飲食不合理   ，熱量攝入過(guò)剩 ，其中尤以主食吃得過(guò)多，常吃甜食比如蛋糕、含糖飲料等最為多見(jiàn)，這也是體型偏瘦、吃素的人中脂肪肝并不少見(jiàn)的原因 。

由此可知 ，要避免脂肪肝發(fā)生，消除已經(jīng)發(fā)生的脂肪肝
，最有效的措施是避免能量過(guò)剩
，將肝臟中堆積的脂肪轉(zhuǎn)化成血糖釋放出來(lái) ，這需要從5個(gè)方面來(lái)做，且缺一不可
。

第一：飲食清淡 ，注意不是不吃肉，由于肝臟中的脂肪要轉(zhuǎn)運(yùn)出來(lái)被利用，必須與蛋白質(zhì)結(jié)合成脂蛋白才能被激活，所以富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物比如瘦肉、奶蛋 、豆制品在每天的飲食中是不可缺少的