非常簡單 、裝飾精美的芝麻分層面包制作

我想嘗試制作分層面包很久了。。。當(dāng)我第一次看到裝飾精美的面包的時候，我就愛上了它！今天我終于要給你分享了 。

實(shí)際上，它是一種非常簡單的面包
，你可以用你喜歡的面粉來準(zhǔn)備它，它的獨(dú)特之處在于它被包裹的內(nèi)襯 。你必須從整體中取出一點(diǎn)面團(tuán)，然后將覆蓋有種子的面包放在上面，然后將其包裹在襯里中。

面包發(fā)酵好后
，將其翻轉(zhuǎn)并切出切口，在烹飪過程中打開切口
，營造出美麗的場景效果。我沒有制作經(jīng)典的圓形而是制作了橢圓形 ，并做一些隨機(jī)切割，因?yàn)槲蚁肟纯此鼈儠a(chǎn)生什么效果 。希望看到這里的你也能夠喜歡它
。

配方用料

250 克 斯佩爾特面粉

150 克 強(qiáng)力1型面粉

300 克 水

80 克 甘草

8 克 鹽

2 克 酵母

黑白芝麻 適量

制作步驟

1 、將面粉和水放入攪拌機(jī)的碗中 ，低速旋轉(zhuǎn)幾分鐘開始揉面。一旦面粉開始吸收液體并呈現(xiàn)粗糙的外觀，就休息 1 小時
。（自溶）

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