8種蔬菜不宜長期食用，南瓜上榜 ，排首我們或許經(jīng)常吃

熱議話題：不少人從小都有一個(gè)疑惑——為什么要吃蔬菜
？有哪些蔬菜不適合長期食用 ？#愛樂養(yǎng)生#

無數(shù)國內(nèi)外研究證實(shí)：多吃蔬菜，特別是多吃綠葉蔬菜
，能有效降低多種癌癥、糖尿病、高血壓
、心臟病 、老年癡呆、視力退化
、記憶力下降 、骨質(zhì)疏松等各種慢性退行性疾病的危險(xiǎn)
。

多吃新鮮蔬菜
，是吃保健品
、提取物、維生素片所無法完全替代的 。

蔬菜是維生素和礦物質(zhì)的主要來源；此外還含有較多的纖維素、果膠和有機(jī)酸，能刺激胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌 ，因此它們還能促進(jìn)人們的食欲和幫助消化。

另外蔬菜在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物呈堿性，所以稱“堿性食物”，對維持體內(nèi)的酸堿平衡起重要作用。由于蔬菜按其結(jié)構(gòu)及可食部分不同，可分為葉菜類 、根莖類