教你制作超級好吃的家鄉(xiāng)發(fā)面餅

像我這樣做的發(fā)面餅全程不用手揉面  ，非常的肉軟 ，口感比面包都要好吃
。如果家里面有老人和孩子 ，強烈建議大家一定要試著做一下
。

好了 ，現(xiàn)在就教大家制作方法吧。首先，在300g面粉中打入一顆母雞蛋，放上3g酵母10g白糖。當然，260g溫水，朝著一個方向，攪拌均勻
，蓋上蓋子，請發(fā)兩杯大
，這是醒好的面，放入3g鹽
。用筷子攪拌排氣，手上抹油 ，就一塊，面積整理圓潤，具體面積大小，大家可以隨意 。

然后放在刷油預(yù)熱好的電餅鐺中，再用手把餅按均勻 ，下面淋上點食用油，蓋上蓋子，中火烙餅。繞著一面定型后翻到另一面
，繞著兩面稍微上色