教你做松軟好吃的泡泡餅
，全程手不沾面，筷子攪一攪就能輕松搞定

今天分享給大家一個(gè)做松軟好吃的泡泡餅的小竅門，全程手不用沾面
，筷子攪一攪就能輕松搞定。

先在大碗中倒入400克面粉 ，加入4克酵母 ，1克小蘇打，2克白糖，2克食用鹽和1克的無鋁泡打粉，接著打入兩顆雞蛋
，再取350克溫水，要用35度以下的，然后緩慢的倒在里面，邊到邊用筷子攪拌，這一步一定要有耐心
，順著一個(gè)方向多攪動(dòng)一會(huì)兒 ，最后成無顆粒的面糊狀 ，再加入8克的油
，繼續(xù)順著一個(gè)方向攪五分鐘，直到最后成特別細(xì)膩光滑的狀態(tài) ，扣上保鮮袋