教你制作超級(jí)好吃的家鄉(xiāng)發(fā)面餅

像我這樣做的發(fā)面餅全程不用手揉面 ，非常的肉軟，口感比面包都要好吃 。如果家里面有老人和孩子
，強(qiáng)烈建議大家一定要試著做一下。

好了
，現(xiàn)在就教大家制作方法吧。首先，在300g面粉中打入一顆母雞蛋，放上3g酵母10g白糖 
。當(dāng)然，260g溫水，朝著一個(gè)方向，攪拌均勻，蓋上蓋子 ，請(qǐng)發(fā)兩杯大
，這是醒好的面 ，放入3g鹽。用筷子攪拌排氣
，手上抹油
，就一塊，面積整理圓潤(rùn) ，具體面積大小，大家可以隨意
 。

然后放在刷油預(yù)熱好的電餅鐺中，再用手把餅按均勻，下面淋上點(diǎn)食用油，蓋上蓋子，中火烙餅 。繞著一面定型后翻到另一面
，繞著兩面稍微上色