這類食物，我們很容易沒吃夠量

有一類食物，既能減肥，又能防癌，還能調節(jié)人體血脂，但是我們大家很容易在日常飲食中忽視它
，導致它的攝入量不夠，對身體健康造成不利影響，這類食物就是——膳食纖維。

為何膳食纖維可以調節(jié)血脂 ？

膳食纖維有著很棒的健康功效，它可分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維 。水果中的果膠
、海帶紫菜中的藻膠以及魔芋中的葡苷聚糖都屬于可溶性膳食纖維，吸水后會膨脹
，有黏稠感，其作用有穩(wěn)定餐后血糖、控血壓，吸附腸道內油脂類物質、增加飽腹感和控制體重等。代表食物有蘋果 、大麥
、胡蘿卜
、柑橘類水果、燕麥等。

不可溶性膳食纖維其主要由植物細胞壁組成 ，如纖維素、木質素等。它不能溶解在水里