堅(jiān)果中的“佼佼者” ！吃對(duì)了能養(yǎng)生 ，吃錯(cuò)了卻會(huì)“養(yǎng)病”

不少愛(ài)養(yǎng)生的朋友每天都要吃點(diǎn)堅(jiān)果  ，不僅能滿足味覺(jué)的享受 ，還能提供人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素 ，護(hù)心、健腦 、清血管 、抗衰老……好處多多。

但可可在這里要提醒大家 ，堅(jiān)果雖好，卻不是人人都適合的 。如果吃不對(duì)，不僅不養(yǎng)生 ，反而可能“養(yǎng)病”！

核桃、板栗、花生、葵花籽……這些生活中常見(jiàn)的堅(jiān)果，到底有什么好處 ？怎么吃更養(yǎng)生 ？又有哪些食用禁忌呢 ？快跟著可可一起來(lái)了解一下吧~

一、核桃：“健腦之果”

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、核桃仁  ：健腦功效突出

相較于其他堅(jiān)果 ，核桃最為人知的便是它健腦補(bǔ)腦的作用 ：其中富含的磷脂是腦組織中的重要組成部分，能增強(qiáng)大腦的記憶力和思維能力；

還含有大量的DHA
，是構(gòu)成大腦皮層神經(jīng)膜的重要物質(zhì)，能維護(hù)大腦細(xì)胞膜的完整性，并有促進(jìn)腦發(fā)育、提高記憶力的作用，被稱(chēng)作“腦黃金”。

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