處暑到，解秋燥 ，多吃雞鴨肉不如吃它，營(yíng)養(yǎng)豐富還美味

處暑又叫“出暑”，意在過(guò)了處暑 ，天氣會(huì)漸漸變得涼爽，炎熱的夏季就要過(guò)去了?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中提到，“秋冬養(yǎng)陰” ，意思是秋冬兩季 ，要注意對(duì)體內(nèi)陰精的保養(yǎng)[1]。天氣一轉(zhuǎn)涼 ，很多人會(huì)食欲大增，餐桌上出現(xiàn)雞鴨豬肉的頻率會(huì)變高 ，但是雞鴨豬肉的一些傳統(tǒng)做法偏油膩 ，秋天的飲食應(yīng)以防燥護(hù)陰、滋陰潤(rùn)胲為原則[1]
 。

趁著食欲恢復(fù) ，正是秋令進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī) ，魚類比較清淡，適合秋季食用[1]。魚類不僅味道鮮美 ，還高蛋白
、低脂肪，含有人體必需的各種氨基酸以及豐富的不飽和脂肪酸