處暑到 ，解秋燥
，多吃雞鴨肉不如吃它 ，營(yíng)養(yǎng)豐富還美味

處暑又叫“出暑”
，意在過(guò)了處暑 ，天氣會(huì)漸漸變得涼爽，炎熱的夏季就要過(guò)去了。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到 ，“秋冬養(yǎng)陰” ，意思是秋冬兩季，要注意對(duì)體內(nèi)陰精的保養(yǎng)[1] 。天氣一轉(zhuǎn)涼，很多人會(huì)食欲大增，餐桌上出現(xiàn)雞鴨豬肉的頻率會(huì)變高，但是雞鴨豬肉的一些傳統(tǒng)做法偏油膩，秋天的飲食應(yīng)以防燥護(hù)陰 、滋陰潤(rùn)胲為原則[1]。

趁著食欲恢復(fù)
，正是秋令進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī) ，魚類比較清淡