處暑到，解秋燥，多吃雞鴨肉不如吃它 ，營(yíng)養(yǎng)豐富還美味

處暑又叫“出暑” ，意在過(guò)了處暑，天氣會(huì)漸漸變得涼爽 ，炎熱的夏季就要過(guò)去了 ?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中提到 ，“秋冬養(yǎng)陰” ，意思是秋冬兩季，要注意對(duì)體內(nèi)陰精的保養(yǎng)[1]。天氣一轉(zhuǎn)涼，很多人會(huì)食欲大增，餐桌上出現(xiàn)雞鴨豬肉的頻率會(huì)變高 ，但是雞鴨豬肉的一些傳統(tǒng)做法偏油膩，秋天的飲食應(yīng)以防燥護(hù)陰 、滋陰潤(rùn)胲為原則[1]
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趁著食欲恢復(fù) 
，正是秋令進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，魚(yú)類(lèi)比較清淡，適合秋季食用[1]。魚(yú)類(lèi)不僅味道鮮美，還高蛋白 、低脂肪，含有人體必需的各種氨基酸以及豐富的不飽和脂肪酸，更易人體消化吸收