“水中人參”-芡實

芡實形狀和蓮花差不多，芡實生長在水中 ，一般是在7-8月份開花，9月份結(jié)出果實。在南方，芡實是一種非常常見的食物
，它還有一種被大家熟知的名字，叫“雞頭米”。

新鮮的芡實生長在池沼湖泊中
，和蓮藕 、茭白、荸薺等8種植物并稱為“水八仙”，并有著“水中人參”的美名。

中醫(yī)認(rèn)為，芡實甘、澀 ，性平，歸脾、腎經(jīng) 。具有益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶之效 ，用于遺J滑J
 ，遺尿尿頻
，脾虛久瀉等。

《本草新編》記載：芡實 ，佐使者也，其功全在補(bǔ)腎去濕。夫補(bǔ)腎之藥
，大多潤澤者居多，潤澤者則未免少濕矣。芡實補(bǔ)中去濕 ，性又不燥 ，故能去邪水而補(bǔ)真水，與諸補(bǔ)陰藥同用