麻辣味烤魚

今天分享一下麻辣味烤魚的配料 ，麻辣鮮香。

麻辣烤魚是一道以草魚
、辣椒、鹽、料酒等為材料制作的川菜，家常菜品，麻辣鮮香
，開胃爽口，制作方法多樣。是重慶特色美食之一。主料草魚最好 ，從腹部對(duì)半切開，收拾好內(nèi)臟，在魚身上改斜刀，下鍋烤至兩面金黃取出 ，放入配料下鍋炒好澆在魚身上，上桌即可 ，味道真是香美
，烤魚里可以放各種配菜