“水中人參”-芡實(shí)

芡實(shí)形狀和蓮花差不多  ，芡實(shí)生長在水中
，一般是在7-8月份開花，9月份結(jié)出果實(shí)。在南方 ，芡實(shí)是一種非常常見的食物，它還有一種被大家熟知的名字，叫“雞頭米”。

新鮮的芡實(shí)生長在池沼湖泊中 ，和蓮藕、茭白
、荸薺等8種植物并稱為“水八仙”，并有著“水中人參”的美名。

中醫(yī)認(rèn)為，芡實(shí)甘 、澀，性平，歸脾
、腎經(jīng) 。具有益腎固精 ，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶之效，用于遺J滑J，遺尿尿頻 ，脾虛久瀉等。

《本草新編》記載：芡實(shí)，佐使者也，其功全在補(bǔ)腎去濕