“水中人参”
“水中人參”-芡實(shí)
芡實(shí)形狀和蓮花差不多 ,芡實(shí)生長在水中,一般是在7-8月份開花,9月份結(jié)出果實(shí)。在南方 ,芡實(shí)是一種非常常見的食物,它還有一種被大家熟知的名字,叫“雞頭米”。
新鮮的芡實(shí)生長在池沼湖泊中 ,和蓮藕、茭白、荸薺等8種植物并稱為“水八仙”,并有著“水中人參”的美名。

中醫(yī)認(rèn)為,芡實(shí)甘 、澀,性平,歸脾、腎經(jīng) 。具有益腎固精 ,補(bǔ)脾止瀉,除濕止帶之效,用于遺J滑J,遺尿尿頻 ,脾虛久瀉等。
《本草新編》記載:芡實(shí),佐使者也,其功全在補(bǔ)腎去濕