“水中人參”-芡實(shí)

芡實(shí)形狀和蓮花差不多，芡實(shí)生長在水中 ，一般是在7-8月份開花 ，9月份結(jié)出果實(shí) 。在南方，芡實(shí)是一種非常常見的食物 ，它還有一種被大家熟知的名字 ，叫“雞頭米”。

新鮮的芡實(shí)生長在池沼湖泊中 ，和蓮藕、茭白、荸薺等8種植物并稱為“水八仙”