麻辣水煮鱼(鲫鱼)
麻辣水煮魚(鯽魚)
配料 :鯽魚三條、火鍋底料一塊、蔥 、姜、蒜各少許 ,香菜一小把,小蔥一小把,干花椒一把,干辣椒一把
做法 :先將鯽魚處理干凈 ,洗好打花刀 ,放料酒、鹽,兩根小蔥,一點淀粉,一點料酒攪拌均勻腌制20分鐘
趁腌制鯽魚的時候,把配料切好備用,大蔥切小段 ,姜切成薄片,蒜拍碎(留一點切成蒜泥),干辣椒切小段(最后用),香菜切細(最后用)
麻辣水煮魚(鯽魚)
配料 :鯽魚三條、火鍋底料一塊、蔥 、姜、蒜各少許 ,香菜一小把,小蔥一小把,干花椒一把,干辣椒一把
做法 :先將鯽魚處理干凈 ,洗好打花刀 ,放料酒、鹽,兩根小蔥,一點淀粉,一點料酒攪拌均勻腌制20分鐘
趁腌制鯽魚的時候,把配料切好備用,大蔥切小段 ,姜切成薄片,蒜拍碎(留一點切成蒜泥),干辣椒切小段(最后用),香菜切細(最后用)