麻辣味烤魚

今天分享一下麻辣味烤魚的配料 
，麻辣鮮香 。

麻辣烤魚是一道以草魚 、辣椒、鹽 、料酒等為材料制作的川菜，家常菜品 ，麻辣鮮香  ，開(kāi)胃爽口，制作方法多樣 。是重慶特色美食之一 。主料草魚最好
 ，從腹部對(duì)半切開(kāi)，收拾好內(nèi)臟 ，在魚身上改斜刀，下鍋烤至兩面金黃取出 ，放入配料下鍋炒好澆在魚身上
 ，上桌即可 ，味道真是香美
，烤魚里可以放各種配菜 
，我就比較喜歡放金針菇，干豆腐