麻辣味烤魚

今天分享一下麻辣味烤魚的配料 ，麻辣鮮香。

麻辣烤魚是一道以草魚 、辣椒 、鹽、料酒等為材料制作的川菜，家常菜品，麻辣鮮香，開胃爽口，制作方法多樣。是重慶特色美食之一。主料草魚最好，從腹部對半切開，收拾好內(nèi)臟，在魚身上改斜刀 ，下鍋烤至兩面金黃取出